Рекомендації Міністерства охорони здоров'я щодо харчування на сезон відпусток

Такі переклади – ось чому потрібен наш відділ охорони здоров'я!

Міністерство охорони здоров'я опублікувало рекомендації щодо курортного сезону, включаючи деякі сумнівні (а іноді й комічні) переклади, такі як:

• "Пропуск прийомів їжі може викликати реакцію, в якій відчувається голод, стан, який призводить до пожирання великих кількостей, не маючи можливості контролювати це".
• - Варто побоюватися «рвати» велику кількість їжі ».
• Деякі дивні варіанти меню, такі як "Гарбуз, запечений без олії" та "Зелена вігна, приготована без олії".

‍

Хоча ці переклади доводять свою думку і можуть бути смішними, оскільки вміст не такий важливий, уявіть, якби вся ваша критична інформація про охорону здоров'я англійською мовою була перекладена таким же чином! Наш відділ охорони здоров'я в пам'ять про Ширу Пранський z"l існує для надання якісної інформації англомовним ізраїльтянам, щоб вони могли краще зрозуміти та орієнтуватися в ізраїльській системі охорони здоров'я.

Повні рекомендації Міністерства наведені нижче в їх нередагованому вигляді:

Рекомендації для Рош га-Шана та фестивалів цього сезону

Рош га-Шана та інші фестивалі цього сезону дозволяють нам насолоджуватися чудовими речами, такими як відпочинок, сім'я та екскурсії. Однак, поряд з усім цим, є занепокоєння про наслідки порушення нормального розпорядку дня та дієти, і, як наслідок, занепокоєння щодо збільшення ваги.

Безліч святкових трапез, багатих стравами і калоріями, разом з вільним часом і гостинністю могли привести до безконтрольного прийому їжі і до надягання декількох небажаних кілограмів. Розумно припустити, що не завжди тільки вид з'їденої їжі викликає набір ваги, але і кількості, споживані в цей період.

У цей період єврейських фестивалів рекомендується прийняти деякі основні поведінкові правила, які могли б допомогти вам у підтримці мудрих харчових звичок та уникненні збільшення ваги та різних проблем з травним трактом. Нижче наведено кілька корисних порад:

До і під час фестивалів, а також протягом року

• Рекомендується правильно харчуватися і уникати ситуації, при якій людина «забуває» їсти. Пропуск прийомів їжі може викликати реакцію, в якій відчувається голод, стан, який призводить до пожирання великих кількостей, не маючи можливості контролювати це.
• У станах надмірної втоми, які характерні для багатьох людей в цей період (в основному тих, хто приймає гостей), природною є реакція - переїдання. Варто побоюватися «роздирання» великої кількості їжі. Рекомендується під час приготувань зробити перерву, випити води, а якщо ви відчуваєте голод, взяти шматочок цільного хліба, і намазати його тонким шаром чогось, що вам подобається. Також є можливість приготувати миску з нарізаними овочами або овочевий суп для «надзвичайних ситуацій».
• Варто збільшити фізичну активність і потрапити в режим вправ, який також триває в період проведення фестивалів. Бажано в період підготовки до фестивалів вирушати за дорученням пішки або на велосипеді.

‍

Фізичні вправи поруч з будинком і на екскурсіях на лоні природи

• Період фестивалів - хороший сезон для виходу на коротку подорож поруч з домом або на сімейну екскурсію в лоні природи.
• Варто щодня виділяти хоча б півгодини на приємне заняття наодинці або з сім'єю, а активний відпочинок віддати перевагу походам в ресторан, наприклад, прогулянкам, їзда на велосипеді, боулінг, ігри з м'ячем, гра в бирку і екскурсії пішки. Цю звичку можна засвоїти, а також продовжити після фестивалів!
• У фестивальний період варто відкинути виправдання «у мене немає часу» і виділити час також на планові фізичні вправи.

Калорійність деяких фестивальних продуктів

ЇжаUnitCaloriesApple1 середній60Honey1 чайна ложка20Сушені фініки2 дрібні60Насіння граната2 ложки25Гефілте риба1 рибна кулька155Пукпіти запечені без оліїСередня порція (сервірувальна ложка)50Гриль куряче стегно і гомілка без шкіри1 порція225Запечена в духовці очищена картопля без маслаСередня порція (сервірувальна ложка)380Яловичина, приготована у виніСередній скибочку240Муллетна риба в томатному соусі - "храйм"Середня порція395Рубана печінка3 ложки95Смажена котлети з цибулі-порею2 котлети282Хумусовий салат4 ложки70Рис, обсмажений в олії канолиСередня порція330Зелена вігна, приготована без маслаСервірувальна ложка120Голова баранчика50 грам - 2 невеликі скибочки м'яса157Голова кефалі або риби форелі50 грам70Айва, запечена в цукрі1 середній150Куплений медовий тортСередній скибочку90

Ці рекомендації спочатку були опубліковані на сайті Міністерства охорони здоров'я. Натисніть тут , щоб переглянути вихідну сторінку.

Для отримання інформації про здорове голодування Йом Кіпур натисніть тут.