Поради щодо здорового голодування на Йом Кіпур

Міністерство охорони здоров'я опублікувало наступні поради щодо голодування на Йом-Кіпурі:

У день, що передує Йом Кіпур: рекомендується з'їсти кілька легких страв і пити велику кількість води. Рекомендується обмежити споживання напоїв, які містять кофеїн, таких як чай, кава, кола і енергетичні напої.

Сеуда Мафсекет (Трапеза безпосередньо перед початком посту)

• Ця страва переважно повинна містити овочевий салат, варені овочі, порцію білка, таку як курка / м'ясо, і крохмальний гарнір (наприклад, картопля, рис і макарони - краще цільне зерно). На десерт можна з'їсти фрукти або шматочок торта (простий у приготуванні рекомендований рецепт з'являється пізніше).
• Обов'язково пийте велику кількість води до і після їжі, а також не пийте напої, що містять кофеїн.
• Щоб уникнути відчуття спраги під час Йом-Кіпур: дуже важливо, щоб споживання солі та продуктів, багатих сіллю, було низьким! Бажано обмежити приправу приготованих страв і салатів сіллю, суповим порошком і соусами, а також уникати подачі до трапези солінь і соусів, багатих сіллю.

Трапеза після порушення посту

• Відразу після закінчення посту рекомендується «розбити» піст чашкою води, невеликим фініком або іншим фруктом, прозорим овочевим супом.
• Приблизно через півгодини можна з'їсти легку страву, що містить овочевий салат, приготований овоч, хліб з цільнозерновой пшениці і сиру жирністю до 5%, або легку м'ясну муку з нежирним м'ясом.
• Рекомендується відновлювати прийом їжі поступово і помірно.

‍

Ці рекомендації спочатку були опубліковані на сайті Міністерства охорони здоров'я. Натисніть тут , щоб переглянути вихідну сторінку.

גמר חתימה טובה!